Eine von Deutschlands größten Fachmessen mit praxisbezogenen, innovativen Themenschwerpunkten für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, das ist die südback. Sie ist der Marktplatz für Wissensaustausch und Lebendigkeit und wird von der Landesmesse Stuttgart veranstaltet, die jährlich über 67 international ausgerichtete, eigene Messen und Ausstellungen auf einem der modernsten Messegelände Europas ausrichtet.